夏天来了很多人都爱喝绿豆沙，绿豆沙营养丰富，风味独特，那么绿豆沙放冰箱能放多久?绿豆沙可以做什么美食?下面食品招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。
存放时间是1-2天。
绿豆汤在冰箱里面保存2天是没有问题的。不过不要超过3天，因为时间长了一是容易变质，二是营养都丢失了。
另外要注意，存放的器皿不要高温处理，高温虽然能，增加保质时间，如果是塑料杯子，也不能忽视高温产生。
牛奶绿豆沙布丁
材料：绿豆，冰糖，水，牛奶，布丁粉，巧克力针
做法
1、绿豆淘洗干净后浸半小时，水要没过绿豆两三厘米处。
2、浸好后大火煮干后放在自来水下面冲洗几遍，然后重新放满一锅水大火煮。
3、煮开后改中小火炖到绿豆开花烂熟，加一大块冰糖调味。这样绿豆汤就做好了。
4、要做布丁的时候舀一些绿豆汤出来，先放在料理机里打成绿豆沙，然后放在小锅子里加些牛奶煮沸后按照1:10的比例加入布丁粉，搅拌均匀。吹凉了就会结成冻了，这时候撒上一些彩色巧克力针。放入冰箱冰镇后就可以吃了。
1、绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者也应该慎食哦。
2、绿豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀，影响消化。
3、绿豆和一些食物是不能一起食用的。比如中药。绿豆有的蛋白会与中药中的一些成分发生反应，从而使药效降低，不利于病情的恢复。
